第二单元自测题第13题答案
放；烫；摆；淋；抓；撒
第二单元自测题第14题答案
“我”说的“老板”是指面馆的主人，而他说是年代久的“木板”，这样偷换概念，回答错位而使人发笑，体现出幽默。
第二单元自测题第15题答案
“粗制滥造”指面馆老板因顾客多而做面马虎，省工省时：“细雕慢琢”指面馆老板精心烹制面条，敬业乐业。
第二单元自测题第16题答案
示例：第⑥段中的“有时，食客盈座，他双手如轮，不停地转，做得汗流浃背，可是，在这种叫人目眩的忙碌中，他依然脸带笑容、不温不火。看到小孩子，他还会忙里偷闲，以俏皮的话儿逗弄几句、惹得大人小孩全都乐不可支，胃口大开”，写出其乐观幽默的“特质”。
第二单元自测题第17题答案
略
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