积累与运用第8题答案
（1）“轻松”“舒展”从感觉上写出了“我”如愿以偿的喜悦心情。
（2）用“换岗”这一军事术语写旧风俗，是一种幽默的说法。
积累与运用第9题答案
B
阅读与理解第1题答案
全家聚集到宾馆吃年夜饭。母亲包饺子。回忆母亲讲的饺子的故事。北方的饺子五花八门。大家包饺子。
阅读与理解第2题答案
擀面饼夹菜馅
阅读与理解第3题答案
拟人。描绘出了过年的热闹气氛。
阅读与理解第4题答案
抒发了作者为母亲的逐渐衰老而伤感的情绪。
阅读与理解第5题答案
是“在那样的艰苦和困顿之中，还有心情包饺子，吃饺子”的乐观主义精神。
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