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门店营业员岗位职责

时间:2016-01-05 作者:魏婷 分类:职责 来源:书通网

1.在店长指导下进行工作。

2.遵守各项规章制度,服从工作安排。

3.仪表端庄大方,着装整洁。保持良好的服务心态,热情待客,使用文明用语,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声。

4.按要求做好责任区内的清洁卫生,保持吧台、地面、书柜干净整洁,检查设备设施运行情况,发现异常及时上报。

5.熟知出品价格及特点,熟练掌握出品质量及速度。

6.运用技巧,传播咖啡文化,培养咖啡客群。

7.上班时间不私自会客,不做。私活,工作时不接私人电话,聊私事,严禁煲电话粥。

8.做好吧台所有物品摆放与清洁,各项器具定点放置,不随意变动。

9.掌握原材料库存情况,发现缺少及时上报。

10.每日有日报表,每周有周经营分析,每月有计划及总结。

11.不断提升专业技能,认真学习,每月有创新。

12.提高安全防范意识,加强责任心,确保营业安全。

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