最近冲浪刷到德克士手枪形状的汉堡,
就是说,现在的汉堡也走向多样化了吗?
“手枪腿”其实可以说是德克士的拳头产品,
就像吮指原味鸡之于肯德基、12.9穷鬼套餐之于麦当劳。
有一说一,德克士对于“手枪化”真的是执着,
换句话说,“手枪化”成为了洋快餐品牌中独树一帜的产品,
比如手枪鸡块:
手枪汉堡:
总之,德克士什么时候出个“手枪”套餐、周边也是毫不意外的了。
事实上除了手枪宇宙以外,
德克士的产品研发路数可以说非常发散性,
外形上、食材组合上皆不放过。
先说外形,
最近很出圈的德克士手掌鸡排就是让人非常迷惑的新品,
具体到消费者拿到的实物图,更是千奇百怪,有的手掌变脚掌:
还有拿到了六指琴魔限定版:
德克士在第一次出植物肉汉堡时,
大胆采用了绿色的面包片,
虽说绿色契合了植物肉产品的理念,
但具体的汉堡确实是不敢恭维。
还有2020年的圣诞款,
当然也有大众接受程度比较高的产品
比方说鲷鱼烧,
鱼的外形设计大家相对来说还是喜欢的。
在食物搭配上,
德克士也“别出心裁”,
近期的荔枝鸡腿堡就是很好的例子
在荔枝鸡腿堡之前,
德克士就曾就把菠萝放到了汉堡里,
但和荔枝鸡腿堡不同的是,
菠萝堡成为了德克士的又一标志性产品,
在一定程度上,为当时的德克士开辟了差异化的道路。
近年来,德克士面临着非常尴尬的市场地位,
一线城市业务被有疯狂星期四的肯德基和有“穷鬼”套餐的麦当劳夹击,
三四线业务以及下沉市场又被以“喷射”出名的华莱士侵占,
其市场份额以及声量都被大幅度压缩。
充满猎奇感觉的新品确实能够引起广泛讨论,
并增加德克士的客流量,
不过品控不严谨,
给顾客一种不够用心的既视感。
如此就会给火热的新品营销泼了凉水,
品控的升级跟不上产品的创新,
最终只能一步步透支德克士的品牌信誉和号召力。
在新品研发和营销上高歌猛进的德克士,
有时也应该停下来,对自己的品牌整体的运营进行思考并做出调整。
#德克士##肯德基##
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