第1章课题1第1题答案
见中考考点对接。
第1章课题1第2题答案
物理变化和化学变化的主要区别是是否有其他物质生成。判断物质是否发生化学变化的依据是看是否有其他物质生成，变化中生成了其他物质，该变化为化学变化。例如：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳，有其他物质生成，所以蜡烛燃烧是化学变化。
第1章课题1第3题答案
| 物质 | 性质 | 用途 |
| 水 | 无色、无味液体， 凝固点是0℃，沸 点是100℃ | 饮用、作溶剂等 |
| 食盐 | 白色固体，易溶于 水，熔点801℃，沸 点1413℃ | 调味、制生理盐 水、腌渍蔬菜，还 可用于制取氯 气、盐酸、纯碱等 |
| 蔗糖 | 白色固体，易溶 于水，味甜 | 制甜味剂等 |
| 铜导线 | 紫红色圆柱状 固体，易导电 | 作导线等 |
第1章课题1第4题答案
提示：变质后的食物有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸，如馒头、面包等变质表面发霉。
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