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客房服务员工作总结

时间:2013-09-15 作者:罗粤平分类:总结来源:书通网

篇一：客房服务员工作总结范文

    时光飞逝，在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴，总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意，我努力了，可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发挥长处，好的就让它更好，不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。
    总结过去的一年，我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑脸相迎，让他们来到宾馆就有一种如沐春风，宾至如归的感觉。宾馆的前台是宾馆的重要部门，在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的指示，团结同事，礼貌待人，服从分配，尽心尽力地做好了自己的本职工作。新的一年，我将一如既往地在自己平凡的工作中，为宾馆创造最大价值。
    xx年工作已近尾声，根据本区域工作实际，客情，员工工作水平，工作业绩等实际情况总结如下：
    一：工作业绩回顾
    本区域为8——9/f，总房量86间，从2012年9月至12月初日均接待量54间，出租率保持较高水平，客户投诉率2%，顺利接待了中青国旅等大型团队及vip接待
    二：工作中不足
    ◎员工培训力度不够
    包括洗衣培训，住人房间清洁培训，成本控制培训，设施设备管理等力度不够，造成系列事情的发生
    ◎区域成本控制管理欠缺
    区域领用易耗品较多，消耗量较大，没有进行成本意识相关培训，备货频率高，增加了工作量，今后会加强
    ◎区域清洁质量水平不高
    住房率较高，员工流动性较大，相关指导培训落后，相关配套不到位，造成清洁质量水平不高.今后会加强
    ◎物品设施管理不周
    包括布草丢失现象，公共区域设备保管与保养，门面油漆刮伤等管理不够深入
    ◎没有进行安全，团队，服务意识教育
    ◎责任管理不够分明
    前期区域划分不够彻底，造成部分人员责任重大，工作量相对较大，布草虽然未丢失，但是员工压力较大，后期已经进行相关处理
    ◎区域规范制度建设
    ◎无绩效考核
    ◎无奖惩制度
    三：工作难题
    ◎工作车配备不足问题
    工作车配备不足，房量高的情况下，员工抱怨情绪高，使用不方便，降低了工作效率及质量水平
    ◎抹布配备问题
    抹布较少，希望后期能够有充足的抹布
    ◎杯具送洗及清洁
    希望后期能够加大力度
    ◎酒水撤出及补充
    团队撤出及补充酒水工作量较大，酒水损失率高，丢失率高，希望后期能够有更加合理的解决方案
    ◎实习生交接问题
    实习生管理不够严，交接不够严谨，易造成布草丢失
    ◎布草送洗问题
    布草送洗较耽误时间，出现等待现象，希望有更加合理方案
    ◎垃圾运送问题
    ◎人员固定问题
    希望能够保持一段期限内的人员固定
    ◎员工通道垃圾桶垃圾问题
    经常出现将垃圾丢到垃圾袋外，垃圾多，不便处理，希望多部门配合
    ◎收费酒水补充问题
    补充时间较晚
    ◎免费酒水兑换问题
    兑换耗费时间，是否可以专人定时收取兑换
    ◎漏查物品问题
    漏查物品有时候无退房记录，无帐可查
    ◎工作间门口过高问题
    工作间门槛过高，进出工作车不方便
    ◎中班动用交接问题
    中班动用其他楼层物品，布草需要交接记录
    ◎工作表不适用，有待改进
    四：今后工作重点
    ◎提高员工团队，服务意识
    ◎加强员工相关意识，技能培训
    ◎加强责任区域管理，强化员工责任意识
    ◎加强布草管理
    ◎加强成本控制管理
    ◎继续进行计划清洁管理
    ◎加强安全操作管理
    ◎努力提高员工工作热情。