自主学习第一题答案
紫色 褪色
自主学习第二题答案
[1]无机盐 [2]蛋白质 [3]脂肪
自主学习第三题答案
1、[1]组成成分 [2]水 [3]骨骼
[4]佝偻病 [5]血红蛋白 [6]能源物质
[7]生长发育 [8]组织 [9]贮备
2、（1）水溶性 脂溶性
（2）夜盲症 佝偻病 脚气病 坏血病
课堂训练选择题答案
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| A | C | A | C |
| 5 | 6 | 7 | / |
| B | C | B | / |
课堂训练第8题答案
蛋白质 糖类 脂肪
课后作业选择题答案
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| B | D | D | A |
| 5 | 6 | 7 | 8 |
| A | C | B | C |
| 9 | 10 | 11 | / |
| A | A | A | / |
课后作业第12题答案
（1）蛋白质、脂肪
（2）蛋白质、糖类、脂肪
（3）蛋白质
课后作业第13题答案
（1）B A E A
（2）夜盲症
（3）水 无机盐
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