自主预习知识优梳理知识点1答案
1、平衡 （1）种类
2、（2）3 0%
（3）①谷类 ⑨限量
自主预习知识优梳理趣味互动答案
提示：平衡膳食的原则是每天均衡地摄取“平衡膳食宝塔”里面的五类食物，小辉同学的食谱中缺少了蔬菜水果类的食物，所以还要加上一份青菜。
自主预习知识优梳理知识点2答案
1、（1）国家批准
（2）质量安全
2、食品安全法
3、（1）污染
4、（1）检疫合格
（2）有毒
（3）浸泡 冲洗
自主预习基础速反馈答案
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| D | C | C | D |
名师导学导学答案
| （1） | （2） | （3） | （4） | （5） |
| × | × | × | √ | × |
能力提升选择题答案
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| D | C | A | B |
| 5 | 6 | 7 | 8 |
| D | B | A | B |
| 9 | 10 | 11 | / |
| D | D | C | / |
能力提升第12题答案
（1）肥胖、冠心病
（2）脂肪
（3）淀粉 蛋白质 脂肪 少
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