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舌尖上家乡小吃作文

投稿时间:2014-12-02 09:52:01 作者:郭士祥 分类:话题作文 来源:书通网 我要投稿
舌尖上家乡小吃作文一:舌尖上的桐庐

过去形容对家乡的眷恋,人们总爱用一句俗语来形容:美不美,家乡水,亲不亲,家乡人。可见这家乡水最能勾起人们对故乡的回忆。其实,在人们记忆中留下最深刻印象的不仅是家乡水,还有那家乡让人永远难忘的各种美食。灰汤粽、乌米饭、臭豆腐、土鸡煲……这些都是让桐庐人垂涎的家乡风味。也许,在桐庐人的心中,这些,也是家乡的一种代名词吧。

土鸡煲是芦茨农家菜的演变,过去是农家的唯一补品。选2.5-3斤左右土鸡,肉质较老一点,宰杀褪毛毕,洗净。将鸡斩成比栗子大一点块翻炒。然后放盐、菜油、料酒、生姜、白糖适量,不放或少放水最好加高汤。在瓷沙锅锅底垫粽叶,将鸡放入加少量黄酒。荷叶盖鸡,放在用盐垫底的沙锅上,用小中火炖至收汤逐步烧半小时后停,过10分钟后再烧约1.5小时焖半小时,放到桌上再掀盖,香气扑鼻,食欲倍增。其特点是香、嫩、营养丰富。如今这道菜已经成为芦茨“农家乐”的招牌菜。


舌尖上家乡小吃作文二:舌尖上的上海,美食小吃

在上海街头的传统小吃中,油墩子以其特有的“造型”和味道,一直是我的最爱。每次途径上海老式弄堂、美食小街,总是让爸爸妈妈给我买个品尝。油墩子属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来很是香脆有味。油墩子的制作一般是在平底椭圆形的模具中,先加入面糊封底,再加入经调味的荠菜和红、白萝卜丝,最后覆上一层面糊,放进满满的热油锅里炸,炸至金黄色,油墩子会自动脱模,外层酥脆,内层鲜香。就连素来不吃萝卜的人也会爱上油墩子,同学们,让阿拉一起来品尝这地道的上海小吃,在怀旧中享受舌尖上的江南文化。


舌尖上家乡小吃作文三:舌尖上的家乡味

对于每一个美食爱好者来说,《舌尖上的中国》那一定是属于咱们的是一场“饕餮盛宴”。究竟片中是什么如此令你着迷?是精湛的厨艺,还是那抹不掉的家乡味觉记忆?还是你心中独有的那份答案?美好的东西一定是触动心灵的,舌尖受到欢迎正因为是其中有打动人心的“东西”。帅作为一个陕西人,对我来说看舌尖会格外留意片中出现的陕西美食。舌尖二的第一集中陕西蓝田县的老婆婆做的“裤带面”就是我们陕西人最爱吃也是最常吃的面之一。西安所处的关中地区自古盛产小麦,所以面食是陕西人的主要口粮。陕西人从骨子里就是吃面长大的,无论吃遍多少山珍海味,记忆里最美味的还是那一碗面。在过去,陕西人女人是一定要会擀面的,哪家的媳妇面擀的好那说出去一定相当的硬气。我的母亲就是这样一位贤妻良母。虽说现如今很少有人愿意费时间去擀面了,但是在我家依旧保留了自己擀面的习惯。


舌尖上家乡小吃作文四:家乡的特色小吃

家乡的特色小吃 俗话说:“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃,如,炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…数不胜数。其中,我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。 酱爆鲜鱿鱼色香味俱全,好吃至极。你瞧,那外皮上抹着有些孜然味,又有些甜甜的酱,酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上,酱还是从很远的地方来的。拿一串刚烤完的鲜鱿鱼,不等着放入嘴中,一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里,满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去,慢慢的变成一滴水,如同雾变成水滴一样,滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后,细细地咀嚼,肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口,那么这种味道绝对会促使你吃第二口。 酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上,拿一个平平压一会儿后,刷上一层酱再压,过一会再翻过来刷一层酱,就这样反复地做几次,即把鲜鱿鱼烤熟了,又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。 鱿鱼的类型也很多,又大串的小串的,也有整片的…朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果想,就赶紧到我的家乡做客,我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼!

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