我的家乡在文县,这里有一种很好吃的食物——洋芋糍粑。
说起洋芋糍粑呀,我口水都要流出来了,看起来简单,实际上要做这种美餐是很难的:首先要挑选好一些大山里的洋芋,洗干净,放在锅里煮,住的过程很复杂,要先大火,再中火,然后温火,最后小火,煮的时间是三小时左右,再把煮好的洋芋晾冷,然后要剥皮,剥皮也要有技术,如果剥不好,洋芋就不美观了。剥皮要用一种小孩吃饭的勺子剥,这样剥的皮既完整又不会在洋芋身上留小坑。接着就该砸糍粑了,砸糍粑需要一个木槽,这木槽也很难做,首先有一块大木头,在上面钻一个大洞,洞里不能有一根刺,如果有刺,就得把刺拔掉,要不然把刺弄进糍粑里就不好了。还要做一个木棰,木棰的长短也有讲究,太短了够不到木槽底部,太长了会伤害到别人,而且木棰上也不能有一根刺。
一切准备就绪,开始砸糍粑了,砸糍粑也不简单,力气要用的合适,太大了会把糍粑弄得到处都是,太小了就把洋芋砸不烂。听说砸糍粑需要砸六六三百六十下,可是有一次爷爷砸糍粑砸的可不止三百六十下呀!爷爷力气可真大,木棰在爷爷的不断挥舞下,洋芋变成了粘粘的一团,糍粑终于砸好了。最后要把砸好的糍粑放进浆水汤里,把糍粑暖热,就要把糍粑盛在碗里,放上用菜籽油烫好的蒜和辣子,撒上葱花,如果没有这些,糍粑就没有味道了,这样一碗香喷喷的糍粑就做成了。
你吃过糍粑吗?要是没吃过,就来我们文县吧,我们会为你做出好吃的糍粑。
书通网专稿,未经允许禁止转载
推荐阅读
高一角色作文
站在城市的一角,望着喧嚣,我看见一条条身影奔波忙碌,也看见许多人拥有光鲜亮丽的外表。现实对我说,后者是引领时代的主流,可梦想对我说,前者更是创造时代的...
失败后没放弃作文
多少人输给了失败这两个字,因为,他们毅然放弃,不敢面对。而我要战胜失败,在失败时,我不放弃。学会骑车三年级时,爸爸给我买了一辆漂亮的自行车。我迫不及待...
立秋作文一年级
今天立秋,秋天到了,是不是该凉快了呢?早上我和妈妈去公园散步,一丝凉意也没有,走几步就出满身汗,闷热死了。“不是说‘立过秋,凉飕飕’吗?怎么还这么热?...
六年级什么的爷爷作文500字
爷爷您生病了,我很担心,放学后便去看望您。您一见面就问我有没有写完作业。我说:“感恩的作文没有写”。您就逼着我写。我说不会写。您说:“你上课不听讲,所...
校园石榴树作文300字
在我们四季如春的校园里,有着各种各样的花卉,在大松树的旁边还种有一棵石榴树呢!春天,石榴树在阳光的照耀下,尽情的享受着温暖的阳光。没过多久,它们就开出...
包包子小学作文
上个星期我们准备吃包子,我平时只会吃包子,不会包包子。那天我下决心要学会。我先让妈妈包一个给我看,妈妈包的时候我看得很认真。包完后,妈妈给我一个皮,让...
摘草莓400字作文
今天我和弟弟去摘草莓。一进大棚,一个个鲜红的草莓从绿油油的叶子中探出头来,像是在跟我们热情地打招呼。我和弟弟迫不及待地冲进去,发现草莓长得一垄一垄的,...
买西瓜作文100字
夏天,太阳像个火球烤着大地.我在家穿上了裙子,小狗在门口吐着舌头. 晚上风吹得凉飕飕的,我和爸爸、妈妈出去买西瓜,我挑了一个大西瓜,回家切开一看,哇...
泡茶作文初二
茶,是世界三大饮料之一,它能与清凉顺口的可可相比美,能与美味可口的咖啡相提并论。茶,有提神、解渴的作用,我自然就想起了自己泡茶、品茶。 我悄悄地从爸...
由夏入秋的变化作文
秋天来了,风伯伯把夏天的炎热吹走了。田野里的稻谷成熟了,颗颗谷粒像金子一样闪着金色的光芒,风一来,整个田野成了金色的海洋。高粱挺立在大地上,就像一个个...
送你一个微笑作文600字
一个微笑,花费很少,价值却很高,给的人幸福,收的人回报。 一个微笑,仅有几秒,就转瞬即逝,留下的回忆,终生的美好。 回忆过去,往往是美好的。记得小时...
什么也是一种收获作文800字
成长旅途,记忆花絮,回首往事,历历在目。这一个个美好的记忆仿佛是一首歌曲,一串串跳动的音符谱写出无尽的欢乐;这一个个美好的记忆好似是一条项链,闪耀着...
我向往的地方800字作文
我国是一个历史悠久的国家,有许多的名胜古迹,因此,我从小的愿望是到各地去游玩。我向往的地方很多,有北京、上海、陕西、三峡、桂林等,不过我第一个向往的地...
我和奶奶去买菜作文
星期天早晨,奶奶叫我和她一起去卖菜。开始,我还不知道怎么去卖菜的。奶奶就教我,说:“是这样的,别人来买菜时,他要多少就卖给他多少,如果他要买一斤菜就收...
春游植物园400字作文
今天,阳光明媚,一个大好的晴天,是个适合出去踏青的天气,我和爸爸妈妈还有小姨,一起去植物园游玩。到了植物园,里面的紫金花遍地是,还有玉兰花,远远望去像...
以黄河为题作文400字
我的家乡在兰州,暑假期间,我有机会一览黄河。我和爸爸妈妈从家里出发,在小西湖立交桥下走了十来分钟。忽然,浪涛的声音越来越近,我想:黄河快到了。我们从石...
文学的天空作文
很小的时候,我仰望天空,那里有洁白无瑕的云朵在飘荡,还有自由快乐的鸟儿在飞翔,也有温暖亲切的阳光在穿射……我便想象着以后属于我自己的天空是怎么一个模样...
一棵树作文四年级
我是一棵高大挺拔,郁郁葱葱的松树,从小就生活在花园里。在这里,我格外引人注目。而且受到了人们的换迎,每一个前来参观的人,都会站在我的浓浓树荫下赞不绝口...
爷爷去世初中作文
小时候,爷爷是家里最疼我的人,我每天都在爷爷家里玩,只有周末,爷爷妈妈才会来看我,记得在爷爷家里待的那几年,是我一生中最健康,吃得最好的时候了。家里的...
雷声作文500字
今天下午,我看天气不错,就和我最好的朋友一起出去玩了。我们来到希望广场,只见那边百花齐放,花儿草儿五彩缤纷的,有紫、有绿、有白、有红个个千姿百态,十分...
秋天的公园作文200字
秋天来了,秋姑娘迈着轻柔的脚步来到了人间。她来到公园里,不小心把一朵朵菊花惊醒了,它们在阳光下竞相开放,把大地装点得更加美丽。她又吹红了一棵棵枫树,吹...
初三开学第一天作文800字
开学了,一大早我穿好雪白的校服来到学校门口,心中满是疑问,教室换了吗?同学换了吗?老师换了吗?我带着很多疑问走进学校。一到教室,很多同学都已经坐在位置...
宁夏沙湖作文450字
暑假里我和妈妈乘火车去宁夏银川旅游。早就听说沙湖有“塞上明珠”的美誉,“耳听为虚,眼见为实”,今天终于可以亲眼目睹它的风采了。一进公园,阵阵清香扑鼻而...
握手的作文的记叙文
二十年前,她8岁,母亲36岁。6岁,是最顽皮的年龄;36岁,是家庭负担最重的年龄。那条路,窄且泥泞,但却是小城最繁华的地方,傍晚这里人声鼎沸。每天夕阳...
初三记叙文作文关于爱
生若夏花,死如秋蝉。生命应爱而闪光,生活应爱而美妙;我们,应爱而生!离歌恋偌大的广场上,一位年轻的小伙子紧紧地抱着自己的恋人,用手轻轻地拭去她脸上的血...
