元宵节吃麦饼是我们浦江人民的一个习俗,它象征着一家人团团圆圆。
今天真是一个好日子,既可以吃香气扑鼻的麦饼又可以看热闹非凡的灯会。一大早我们就驱车来到老家,还没等车停好,我就迫不及待地跳下车。到家后,妈妈和奶奶去做麦饼前的准备,爷爷,爸爸和姐姐去迎灯,大家各忙各的,不亦乐乎。
到了晚上,爷爷,爸爸和姐姐迎完灯回来了,我们一进门一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺。啊!可以吃麦饼了,我以百米冲刺的速度进了厨房,拿起香喷喷的麦饼津津有味地吃起来,而且越嚼越好吃,回味无穷。
麦饼是怎么做的呢?经过妈妈的讲解和我仔细的观察,我才恍然大悟,原来香气扑鼻的麦饼是这样做成的。首先采用上等的精白面粉与水和起来,但水不能太多,不干不湿恰到好处。不断地用手去揉,揉成团后放3个小时,这样会更加有韧劲。然后制作麦饼的馅,馅可以做很多种,如有土豆馅,肉馅,蔬菜馅,只要你喜欢的都可以。但馅也要做成揉软,这样可以和面团一起张开。最后馅放到面团里,用手轻轻地拍,拍成又圆又薄,圆的简直像一个盘,薄的犹如一张纸。把它放到油锅里用娴熟的手不停地翻转,直到两面变金黄色。一个香喷喷象征团圆的麦饼做成了。
书通网专稿,未经允许禁止转载
推荐阅读
一天下午,夕阳西下,我背着书包高高兴兴地回家了,刚来到院子里,小鸡争先恐后地围上来,仰着头“叽叽叽”,不停地叫着,仿佛在说:“小主人,我们的肚子都快饿...
一天,小公鸡去帮妈妈买礼物。突然,小公鸡看见了一个庞然大物,小公鸡的好奇心可强了,小公鸡装作摔了一跤,那个“怪物”也学小公鸡摔了一跤,小公鸡心里顿时很...
我家有两只又肥又大的母鸡,那是在我十岁那年奶奶从街上买来小鸡养大的,到现在算起来已经有两年了。一只母鸡羽毛非常多,尾部的几根总是翘得高高的,好象非常威...
一个晴朗的早晨,鸡妈妈带着孩子到草地上去寻找食物。小鸡们一边找食物吃,一边叽叽喳喳地叫着,好像在那哼着美妙的歌,非常高兴。妈妈嘱咐说:“你们跟着我,别...
一盘家乡菜,能勾起浓浓的乡情。在深圳,穿着短袖褂从电视和微信中看到徐州的第一场雪,口中不觉馋起了椒子醬的味道,于是从超市中购来椒子酱的四大主料:红萝卜...
有一天,我问爸爸,说:“爸爸,煎鸡蛋怎么做啊?”爸爸说:“等我哪天教教你吧。”今天我正好放假,下午的时候,爸爸说:“我一会就教你学做煎鸡蛋。”我听了之...
我是一个属鸡的小女孩,出身于1993年,今年12岁了。因为我属鸡,所以特别爱观察鸡,尤其是大公鸡,我一有机会就细细地观察一番。瞧,我眼前浮现出一只大公...
最讨厌的就是鸡了,整天叫个不停,摧毁我的好梦。不管鸡是不是我的生肖,但是也阻止不了我对它的恨!一次在奶奶家,奶奶要杀鸡,他尽然在我的手上啄了一下,到最...
一天,有一只受了伤的山鸡,飞不起来了。突然,一只狐狸在山鸡的背后,山鸡假装不知道,狐狸一下子抓住山鸡,山鸡转过身说:“你想吃更多的山鸡吗?”狐狸流着口...
世界上最美好的东西,都是由劳动、由人的聪明的手创造出来的。”高尔基曾经这么说,今天晚上,我真正感受到了劳动的乐趣。晚饭时,妈妈说吃稀饭,可是中午还剩下...
一天,母鸡露丝在散步,发现树下有一个蛋巢,巢里还有几个蛋。心里在想这是谁的蛋呀?我来帮它孵蛋吧。它坐在蛋巢上耐心地孵了起来。过了今天母鸡露丝觉得下面有...
我家有两只小鸡,是妈妈在学校门口买的。一只全身都是嫩黄色的绒毛,我给它起了个名字叫黄黄;一只翅膀上有几个小黑点儿,因此我给它起的名字是小黑。它们的嘴是...
鸡蛋仔是我最喜欢的食物之一。鸡蛋仔的看相好极了,金黄色的六角形上布满了又圆又饱满的“小球”,好似一个盛满鸡蛋的鸡蛋架子,鸡蛋浑圆,好似轻轻一挤就可以挤...
今天爸爸下班回来,带回来一把开花的荠菜,我问爸爸“这个开花的是什么菜?”爸爸说是荠菜,今天是三月三,爸爸要用荠菜煮鸡蛋给你吃。我问爸爸为什么要用开花老...
我家有一只很大的乌鸡。大大的脚掌连着粗壮的乌黑的腿,支撑着它强壮的身体;一身雪白的羽毛衬托着头顶上那微微颤动的紫檀色的鸡冠,显得虎虎有生气。它是我们家...
九岁那年的清明节,我和爸爸妈妈回老家去看看蔬菜大棚是什么样子,顺便摘点西红柿。没想到,还有了一点意外的收获。一进二爷爷家的门,还没看到爷爷、奶奶,却先...
在这个喜气洋洋的新年里,小动物们都开心极了,有的放鞭炮、有的挂灯笼、有的吃年糕、还有的贴春联……热闹非凡。可黄鼠狼却不一样,它好久没吃东西了,全身没力...
去年“五一节”,爸爸、妈妈带我去鸡公山玩。记得那天天不亮我们就出发了。在车上,妈妈告诉我:“鸡公山是我国著名的避暑胜地。那里四季景色变化多姿,既是天然...
丑小鸭的故事扬名全国,这不,一只落后的老母鸡也听到了这个故事。可真巧啊!前不久,她生下了一群可爱的小鸡,其中就有一只 像丑小鸭一样丑的丑小鸡。 这下...
一个阳光明媚的早上,一只小公鸡去散步。走着走着就到了小河边。它看见小鸭子欢快地游水,于是它就大声叫道:“小鸭子,我们来比赛游泳吧”!小鸭子说:“不行,...
小公鸡,每天早晨“喔喔”叫,提醒人按时起床,是勤劳的象征。我们的宝宝王中赫是鸡年出生的,就像他的属相一样,他是个勤劳、懂事和可爱的小朋友。宝宝很早就知...
暑假的一个早晨,天刚蒙蒙亮,我就慌慌忙忙地起了床,和爸爸妈妈一起乘车去洛阳的鸡冠洞游玩。听说这是一个地下溶洞,里边的景观光怪陆离,我真想马上钻到洞里去...
早上我很早就起床,因为妈妈要教我做煎鸡蛋。我先把火调到最小,在妈妈的指导下放了一点油,把鸡蛋磕开放进锅里。“滋”一声,蛋黄溅的油“跑”到我手上来了,我...
前几天,我家里养了两只小鸡,它的身体黄乎乎的,还长着一张尖尖的嘴巴可爱极了。小鸡不光可爱还很淘气。有一次,我正在吃面条,不小心掉在了地上,两只小鸡看见...
早上,我和妈妈,爸爸,哥哥来到麦当劳,准备吃一顿饱饱的。一进麦当劳,一股香味扑鼻而来,我不禁兴奋的说:“哇!好香呀。”我先定好座位,接着来到服务台,要...